FERMENTAR de ROBERT RUIZ MORENO
Ficha técnica
FERMENTAR
ROBERT RUIZ MORENO
Número de páginas: 248
Idioma: CASTELLANO
Formatos: Pdf, ePub, MOBI, FB2
ISBN: 9788419043030
Editorial: CINCO TINTAS
Año de edición: 2022
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Overview
La fermentación es, en pocas palabras, pudrir algo con conocimiento. Se trata de un conjunto de métodos de conservación en los que están implicados microorganismos. A pesar de que la humanidad utiliza la fermentación desde los albores de la historia, el a